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銀馬車かぼちゃを使ったアレンジレシピ 銀馬車かぼちゃを使ったアレンジレシピ

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銀馬車かぼちゃのブールドネージュ

銀馬車かぼちゃのブールドネージュ

しっとり、ほろほろ。
銀馬車かぼちゃの優しい甘さが後味をひく、クッキーです。

材料(約20個分)

  • 銀馬車かぼちゃ(レンジ加熱したもの) 50g
    さとう  30g
    サラダ油 30g
    ★薄力粉  80g
    ★アーモンドプードル 30g
    仕上げ用粉糖 適量

    ★薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておきます
    〇オーブンは170℃に予熱しておきます

作り方

銀馬車かぼちゃはラップに包み、レンジ加熱して柔らかくする。
目安:500wで約5分 機種により異なりますので、固ければ追加で加熱して柔らかくして下さい
柔らかくなったら、大きめのボウルに入れ、フォークなどで潰しておきます

潰したかぼちゃに、サラダ油とさとうを加えてよく練る。

②にふるった薄力粉・アーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るように混ぜていきます。
混ぜていると、ひとまとまりになってきます。

天板にクッキングシートをひき、まとまった生地を、1個約10gに丸めて並べます

170℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

焼きあがったら、網などでしっかり冷まします

冷めたら粉糖をまぶして完成!
湿気やすいので、ジップ袋や小瓶に入れて保存し、お早めにお召し上がりください。